Küche & Restaurant


 

Das Pflegezentrum Eulachtal verfügt über eine moderne Küche in welcher täglich rund 200 Menüs produziert werden.

Neben dem Pflegezentrum mit seinem Restaurant versorgt sie den Mahlzeitendienst der Pro Senectute Elgg, Hagenbuch und Hofstetten. Zudem beliefert sie die Mittagstische der Gemeinden Elgg und Elsau.

Ein gutes, auf die Menschen angepasstes Essen stärkt das Wohlbefinden. Unsere Küche bietet verschiedene Auswahlmöglichkeiten bei allen Mahlzeiten.

In unserem öffentlichen Restaurant treffen sich Patienten, Angehörige, Besucher und Passanten. Es ist eine Art Tor zum Dorf Elgg. Jassgruppen bereichern den Alltag von Bewohnerinnen und Bewohnern. Es ist selbsttragend, muss aber keine grosse Rendite erwirtschaften. Unser Restaurant soll ein Ort der Begegnung für Bewohnerinnen, Bewohner, Besucher und Personal sein.

Das Restaurant mit seinen über 80 Plätzen steht auch für Familienfeste zur Verfügung.
In unserer Küche werden Lehrlinge ausgebildet. Zur Ausbildung gehört auch das Zubereiten von „Galamenus“. Periodisch findet der „Gourmetclub“ statt, ein exklusives Essen für rund 16 Personen, das von einem unserer Lehrlinge zubereitet wird. Die Gäste zahlen die Selbstkosten.